Gljive (pečurke)

Odlicna tema.

Mnogi od vas vec znaju da zivim na prelijepim Prokletijama , a o njihovom bogastvu gljivama-pecurkama necu govoriti dovoljno je sto sam
rekao Prokletije.Odavno vec zelim da berem gljive i spremam ih za jelo, ali mi se nikako neda da odem u planinu, iako cesto idem,sa nekim
ko o istima dobro zna.

Vjerujem da ce ljudi od znanja ( a vec su se ukljucili u diskusiju ) prenijeti svoja znanja i iskustva, kao i fotografije jestivih ( ili otrovnih )
gljiva kao i neki dobar recept.

:ziveli :

Omare,blago tebi gde zivis!

Proveo sam godinu i po dana,kao granicar u Plavu i Vusanju,ko nije video lepotice Ljucu,Komaracu i reku Grncar,ne zna sta je raj!
Jedino mi je zao sto nisam video Hridsko jezero.Jos uvek me vuku Prokletije i obici cu ih,kad-tad!

O bogatstvu gljiva, divljaci i izvora pitke vode,nema konkurencije!

Veliki pozdrav!

Trenutno u firdžu 2 ljepe vrećice gnoištarki imam ili kako ih u Bosni narodski zovu "Prstenke" vrlo ukusne gljive intenzivne arome pa ako netko želi trampu za kakav dobar ft materijal nek se javi imam divljih šampinjona "Jesenki" koje rado rastu na proplancima koje su posjećivale ovce Šala naravno ovo za ft materijale

Mafke ::

Omare,blago tebi gde zivis!

Proveo sam godinu i po dana,kao granicar u Plavu i Vusanju,ko nije video lepotice Ljucu,Komaracu i reku Grncar,ne zna sta je raj!
Jedino mi je zao sto nisam video Hridsko jezero.Jos uvek me vuku Prokletije i obici cu ih,kad-tad!

O bogatstvu gljiva, divljaci i izvora pitke vode,nema konkurencije!

Veliki pozdrav!

Hvala Mafke !

dok ne dođeš i sam se raželiš Prokletija ,
uživaj makar u njenim slikama kao i u slikama jedinstvenog ambijenta Hridskog jezera

https://musicarenje.forumsr.net/t678-hridsko-jezero

https://musicarenje.forumsr.net/t278-prokletije-i-komovi-i-dr-cg-planine

Pozdarav od mene i dvije Sunčanice sa Volušnice

E,bas si mi ,Omare, razgalio dusu fotografijama,a Suncanice su kao primerci za udzbenik,kapitalke!


Samo kopka me nesto,u vezi Hridskog jezera? Odavno sam citao da je pre vise decenija,Hridsko jezero poribljavano,uz veliku muku,a zbog retke posete ribolovaca i turista porasle su ogromne ribe,i vremenon mutirale,tako da su pastrmke iz tog jezera imale specificna usta,pomalo podsecajuci na mrenu.Bas zbog toga mi je to jezero bilo i misterija.Kazu u tim starim novinama osim vrlo retkih turista ribu peca tek po neki cobanin.
E,sad sam se malo rastuzio kada su ljudi uspeli i ovu lepotu da opustose!Nisam ocekivao ..
Da sam znao,ostao bih granicar,sa deset punih okvira,pored jezera...pa ko pridje...





POZDRAV!

Tacno je da su te ribe i tada mutirale, ali ne kao mrena , vec vise kao losos , sto je donekle i normalno.

Ta muticaja , bolje reci deformacija desavala se kod vecih primeraka a izrazean je bila , tako sto joj je glava bila veca nego noramlno ,
odnosno ne srazmjerna sa tijelom.

To se desava zbog nedostatka hrane jos ako je jezero pokriveno ledom punih 5-6 mjeseci.
Istina je da je imalo i potpuno normalih gradji velikih pastrmki.
Gledao sam i jedne i druge ili se ova deformacija u ljetnjim i jesenjim mjesecima skoro u potpunosti smanji jer se i tijelo normalizuje usled redovnije ishrane.

Trenutno se moze naci jos po neki veliki komad, a primjecena je i manja kolicina mladji.

Sada se Hridsko jezero nalazi pod brigom Nacionalnog parka "Prokletije" koji jos zvanicno nije poce ni da funkcionise i ako je prije 1,5god. usvojen Zakon o parku.

No otom ima vise na adekvatnim temama.

Nego Mafke , ove Suncanice ...

Vidjeo sam na netu da su jestive , jeli to tacno.
Ja ih nalazim na pomenutoj planini Septembra mjeseca. i uglavnom su one velicine.
Ako jesu jestive, kao se mogu najbolje spremiti u planini ili kuci.

Omare brate,muhara nije najotrovnija. Tamo gde beres pazi se ZELENE I BELE PUPAVKE iz iste su porodice kao i MUHARA i uglavnom se razli

kuju samo po boji.

Sad je sezona SUNCANICA ,nabolje se priprema kada se sesir ( koji se jedino i koristi ),umoci u smesu retku kao za palacinke i kad porumeni

sa obe strane,gotova je za klopu.

Postoje i otrovne SUNCANICE-BADHAMOVA SUNCANICA,kada joj prelomis sesir menja boju ka zutoj i boji hroma,za razliku od jestive SUNCANI

CE koja je nepromenjive boje. Ako nisi siguran,iskopaj u koren,jestiva ima okrugo koren a ne jestiva siljti koren.

Ima jos i OTROVNA SAUNCANICA, ima velike ljuske i meso pocrveni kad ga zaseces u slabim nijansama.

Nemoj da se plasis,nisu tesko otrovne,mozes da zaradis osip po kozi i to traje 2 dana i gotovo. Licno sam eksperimentisao. BEZ PANIKE :ziveli :

Mafke , hvala na savjetima.

Posto je palo malo kise , a sada slijeti toplo vrijeme , vjerujem da ce nase planine biti pune ovih predivnih biljaka vrijednih postovanja.


Mafke jeli ovo Bijela Pupavka , slikao sam je na istom terenu dje i ostale.
Sve je na putu pream Hridskom jezeru.

Moguce je da je jos u ovojnici,BELA PUPAVKA izgleda isto kao BLAGVA-JAJCARA kako se u narodu naziva ali kad poraste,sve PUPAVKE se razlikuju samo po boji i mirisu.

Sve su iz roda AMANITA iz kog je jedino jestiva BLAGVA-JAJCARA. Ona gljiva moze da bude i PUHARA,raseci je popreko preko tela,ako nije

snezno bela nije ni jestiva !!! ZATO SE NE PREPORUCUJE NOSITI KUCI GLJIVE KOJE NISU ZRELE ODNOSNO OTVORENE,CAK I NE OTVOREN

SAMPINJON JE RIZIK!!!

Mafke ::

ZATO SE NE PREPORUCUJE NOSITI KUCI GLJIVE KOJE NISU ZRELE ODNOSNO OTVORENE,CAK I NE OTVOREN

SAMPINJON JE RIZIK!!!

Dobar savjet.